1斤阿胶糕的配料表如下：

1．阿胶：100克

2．红枣：100克

3．黄芪：50克

4．黑芝麻：50克

5．糯米粉：500克

6．白糖：150克

7．开水：适量

详细说明：

1．阿胶：阿胶是防治咳嗽、祛痰、滋阴润燥的中药材料。在制作阿胶糕时，阿胶是必不可少的原材料，可以增加糕点的黏性和口感。

2．红枣：红枣是一种常见的中药材料，具有益气补血、养心安神的功效。在制作阿胶糕时，红枣可以增加糕点的香甜味道，同时也能增强糕点的营养价值。

3．黄芪：黄芪是一种常见的中药材料，具有益气固表、养血安神的功效。在制作阿胶糕时，黄芪可以增加糕点的营养价值，同时也能增强人体的免疫力。

4．黑芝麻：黑芝麻是一种常见的食品原料，具有滋阴润燥、养血益肾的功效。在制作阿胶糕时，黑芝麻可以增加糕点的香味和口感，同时也能增强糕点的营养价值。

5．糯米粉：糯米粉是制作阿胶糕的主要原材料之一，它具有黏性较强、易于加工的特点，可以使糕点更加韧性和口感。

6．白糖：白糖是制作阿胶糕的甜味剂，可以增加糕点的甜度和口感。

7．开水：开水是制作阿胶糕的必要原材料之一，它可以使糯米粉更容易溶解和加工，同时也能使糕点更加韧性和口感。