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1水蒸气蒸馏速度快,加热至沸腾时间短,蒸馏持续时间短,香味成分在蒸馏中变化少,酯类成分水解机会小,这样可保证精油的质量。2 在蒸馏中如果油水分离器上方贮油管中的油层不再显示明显增加时,蒸馏即告终止。3 若采用鲜八角果实蒸馏精油,其 出 油 率 为 1. 78% ~5 % ,蒸馏前需将八角果实绞碎。4 八角茴香油不宜久存,否则其茴香脑含量会降低,对烯丙基苯甲醚含量会增高,油的理化性质也会发生变化,但油中加入0 . 0 1 % 的丁基轻基甲苯,便可使其稳定。