胃手术以后饮食应当以清淡、容易消化为主要原则。手术以后尤其是部分胃被切除以后，患者的消化功能会有一定的减退，和以前相比较，在饮食量方面首先需要多加注意，可选择少食多餐、避免暴饮暴食。其次，在食物选择方面，在近期应当以清淡、容易消化为主要原则。例如常见的蛋白粉、鱼汤、果汁、粥类等食物。避免难以消化的食物，例如动物的油脂或者是比较坚硬的食物。随着患者的胃内的损伤得到有效康复，后续可逐步增加饮食的量。