慢性咽喉炎为咽喉部粘膜的慢性炎症，多因急性咽喉炎反复发作或治疗不彻底，以及邻近器官病灶刺激，如鼻窦炎、扁桃体炎、鼻咽炎、气管炎等引起。对于慢性咽喉炎的缓解主要是从饮食方面要注意：首先要保持清淡饮食的原则，尤其要注意饮食的均衡和协调，尽量多食用含维生素C较多的食物、水果和蔬菜。比如苹果、香橙、西红柿等；少食用熏制、腌制以及过冷过热的食物；避免食用刺激性食物，如辣椒、烧烤类调料剂等。同时还要避免饮酒、抽烟等习惯性刺激咽喉部；其次是要适量的饮水，养成少量多次饮水的习惯，因为水可以保持咽喉部湿润状态，帮助体内排毒，让身体各个部位都运行顺畅。