老人甲状腺炎要增加碳水化物应适当增加碳水化物供给量，通常占总热能百分之60-百分之70。蛋白质应高于正常人，可按每天1.5-2.0g/kg。不宜多给动物蛋白，因其有刺激作用，应占蛋白总量百分之33.3左右。脂肪正常或偏低，那老年甲状腺炎该如何护理呢？适当的休息非常重要，对于病情严重的患者应卧床休息，尤其是在吃完饭的一到两个钟头内，不要进行活动;病症好的病人能适当的活动，但也要留意休息，不能过度的疲劳。没有病症的病人可以自由活动；日常生活中病人应适当吃些高热量及高蛋白质的食物，另外也要抑制脂肪及碘的摄入量，不吃辛辣、刺激性的食品，多吃些容易消化的食品，戒烟酒等，下面来看看怎样预防老人甲状腺炎吧？

1、避免精神诱因，生活规律，劳逸结合，对预防发病有好处。只要做到饮食有节、起居有常、不妄作劳、恬淡虚无(无私寡欲、心情舒畅、精神愉快)、顺应自然规律，加之适当的体育锻炼。

2、都含有丰富的纤维素，注意摄取高质量的蛋白质。对于甲状腺炎合并甲状腺功能亢进的病人，饮食中应暂时限制海带、紫菜等海产品的摄入，减少食物中碘的含量。

3、高纤维素食品包括绿叶蔬菜、粗粮以及许多水果等，如蔬菜中的芹菜、白菜、空心菜，粗粮中的黄豆、绿豆，燕麦，水果中的大枣、花生等干果。

4、生活、工作环境要保持空气清新;睡眠要有质量，心情要舒畅，低落的心情会诱发疾病的滋生;多锻炼身体、多做有氧运动，使身体健康达标，减少病毒的入侵。

5、甲状腺炎合并甲状腺功能低下的病人，如慢性淋巴细胞性甲状腺炎的患者，饮食中却应该增加食物中碘的含量，提高血液中碘的浓度，为甲状腺激素的合成准备充足的原料。

所以，如果想保持健康体魄，应该多吃新鲜、自然的有机食物，少吃精制过的加工食品，并建议多喝帮助强健身心的蔬果汁，同时每天多喝水，保持身体免疫和自愈系统的运作正常。