肺炎病人的饮食方面应注意清淡，高营养、富含维生素、易于消化的饮食为主，可食用蔬菜、水果、瘦肉等等。要注意营养均衡，适当减少高脂肪饮食，忌辛辣油腻的食物，因为油腻食物，增加胃肠道的负担。患病期间忌饮酒。肺炎病人适当的多饮水和进食水果，对疾病的康复是有利的。