很多时候，制作牛肉干或者麻辣牛肉、水煮牛肉，都需要提前把牛肉腌制一下。今天，小编告诉大家牛肉如何腌制更好吃。

操作方法

把买来的牛肉洗净，切成片。

加入适量的盐，鸡精。

牛肉里加入蚝油、酱油。

牛肉里加入生抽、料酒、胡椒粉。

准备一个鸡蛋，打破后取鸡蛋清，倒入牛肉里。然后搅拌均匀。

加入适量淀粉。再次搅拌均匀。

牛肉腌制好，然后就可以制作成各种美食了。