由于胃癌的患者的胃部，它已经非常虚弱了。因此保护好胃黏膜、避免高盐、过硬、过烫、暴饮暴食。要少食多餐、定时定量、吃容易消化的食物，食物要新鲜，多吃一些新鲜的蔬菜以及水果，增加优质蛋白的摄入量。比如说芹菜，还有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素以及矿物质等等。可以多吃一些维生素含量比较高的新鲜的蔬菜水果，这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可以增加食欲。有些病人认为应该忌食生冷的食物，但对于水果蔬菜类应该视情况对待。胃癌的病人在治疗的期间，还可以配合服用人参皂苷rh2，帮助控制复发恶化的转移。人生皂苷rh2可以提升胃癌病人机体的免疫应答能力，增强细胞的耐受性，增强药物的敏感性，提高疗效，延长生命期限。