葡萄糖粉为复方制剂，葡萄糖粉除了含有葡萄糖以外，还含有维生素A，维生素B，维生素C和维生素D。葡萄糖粉当中所含的葡萄糖可以补充体内热量，并且对肝脏具有保护作用，维生素B1、B2是糖，蛋白质，脂肪代谢所需辅酶的重要组成成分，为组织呼吸的氧化作用所必需，维生素B6为多种辅酶的辅基，参与氨基酸及脂肪的代谢，维生素C参与体内氧化还原的过程及细胞呼吸，维生素D2可以促进钙，磷吸收与转运，以及新骨的形成，维持和调节血清钙，磷水平，葡萄糖粉可以用于糖果，糕点，饼干等的制作。