甲状腺属于内分泌系统。它是脊椎动物非常重要的腺体，是一个内分泌器官。在哺乳动物类，它位于颈部甲状软骨下方，气管两旁。人类的甲状腺形似蝴蝶，犹如盾甲，故以此命名。甲状腺控制使用能量的速度，制造蛋白质调节身体对其他荷尔蒙的敏感性。甲状腺依靠制造甲状腺素来调整这些反应，有三碘甲状腺原氨酸和四碘甲状腺原氨酸。这两者调控代谢生长速率还有调解其他的身体系统。三碘甲状腺原氨酸和四碘甲状腺原氨酸由碘和络氨酸合成，甲状腺同时也生产降钙素，调节体内钙的平衡。