阑尾炎手术后能喝鸡汤的，但是一定要在患者术后肛门已经通气通便的情况下才可以。此外鸡汤应该尽量不要放油，避免过于油腻导致患者消化不良，引起肠道功能紊乱，导致阑尾炎术后腹胀腹痛。患者阑尾炎手术之后，应该尽早下床活动，从而促进胃肠道功能恢复。术后肛门通气通便的时间越早，可以进食的时间也就越早，刚开始可以喝一些牛奶、豆浆、鸡汤等容易消化而且营养非常丰富的流质饮食，可以给机体供应充足的养分，从而让病情尽快地痊愈。然后再一步步过渡到半流质饮食以及普通饮食。