紫苏叶的吃法，紫苏叶是唇形科植物，紫苏的干燥叶，它具有疏风散寒，行气宽中的作用。紫苏叶还能够解鱼蟹毒，生吃的时候有特殊的香气，能够健脾开胃行气。作为泡茶，还可以治疗孕妇呕吐。紫苏做法有很多种，既可以生吃、凉拌，还可以清炒泡茶，也可以炒鸡蛋，促进人体营养的吸收。