西红柿剥皮窍门：

1，用勺子刮表面法，刮表皮时细胞膜会被损坏，汁液会将果酸溶解，以达到分离皮和肉的效果。

2，划十字开水烫法，在西红柿底部划十字，在开水里烫一两分钟，就可以轻松剥皮了。

3，微波炉加热法，大火力微波45-60秒，皮就很容易脱落了。