陈皮泡水具有理气健脾、燥湿化痰的功效。陈皮是在临床上经常会用到的一味药物，具有理气健脾、燥湿化痰的作用。临床上主要适合脾胃虚弱、消化不良，比如临床上出现腹胀、腹痛、纳差、饮食减少，这种情况下可以用一些陈皮泡水，具有理气健脾作用，消食的作用。如果患者咳嗽、咳痰，痰比较多的情况下，在这种情况也需要用到陈皮，陈皮应用比较广泛，具有化痰的作用。因此，在临床上，如果出现脾胃虚弱、消化不良、痰多的情况，都可以用陈皮泡水喝。