金针菇放冰箱有点发黄的原因可能是由于以下几个因素:
1.存放时间过长:金针菇在冰箱中存放时间过长,会导致其逐渐变质,从而出现发黄现象。
2.温度不适宜:金针菇在冰箱中存放时,需要保持适宜的温度,一般在0℃-4℃之间。如果温度过高或过低,都会导致金针菇变质和发黄。
3.空气湿度不适宜:金针菇在冰箱中存放时,需要保持适宜的空气湿度。如果湿度过高或过低,都会导致金针菇变质和发黄。
4.存放方式不当:金针菇在冰箱中存放时,需要注意避免与其他食材混放,以免交叉污染。同时,也需要注意避免金针菇受到挤压或碰撞,以免损坏。
针对以上问题,建议以下几点措施:
1.尽量在购买后的24小时内食用金针菇,避免过长时间存放。
2.在冰箱中存放金针菇时,保持适宜的温度和湿度。
3.将金针菇单独存放在保鲜袋中,避免与其他食材混放。
4.存放时尽量避免金针菇受到挤压或碰撞。
5.如果金针菇已经发黄,建议不要食用,以免对身体健康造成影响。