香菇油菜是儿童营养食谱里深受妈妈和宝宝喜欢的菜肴，它融合了香菇的清香爽滑，油菜的嫩绿清脆，色香味俱全哦。我们一块去看看这道香菇油菜的做法吧！

步骤/方法

油菜洗净；干香菇泡发，洗净，切成片。

锅中倒油烧热，下姜末爆香后，放入油菜和香菇片，大火炒2分钟，加入鸡汤，转中火炖4分钟。

待油菜、香菇片烧熟，加盐调味；把炒好的油菜、香菇盛在盘中。

锅内汤再煮沸，用水淀粉勾芡后淋在油菜、香菇上即可。