花胶是一种珍贵的食材，富含胶原蛋白，具有滋补养颜、润肤美容的功效。煲汤是一种传统的烹饪方式，可以充分提取食材的营养成分，使汤汁清香浓郁。那么，花胶和什么煲汤最好呢？

1．燕窝花胶汤

燕窝和花胶都是滋补美容的食材，二者搭配可以达到双倍功效。将燕窝和花胶一起煲汤，可以补充胶原蛋白和氨基酸，促进皮肤弹性和光泽，同时还有润肺养胃的功效。

2．鸡肉花胶汤

鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食材，搭配花胶可以增加汤的营养价值。将鸡肉和花胶一起煲汤，可以补充胶原蛋白、蛋白质和氨基酸，有滋补身体、增强免疫力的功效。

3．猪骨花胶汤

猪骨是一种富含胶原蛋白的食材，搭配花胶可以增加汤的营养价值。将猪骨和花胶一起煲汤，可以补充胶原蛋白、钙质和氨基酸，有滋补骨骼、促进血液循环的功效。

总之，花胶可以和多种食材搭配煲汤，不仅可以增加汤的营养价值，还可以达到不同的滋补功效。建议选择新鲜的食材，少加调料，以充分保留食材的原味和营养成分。