胖大海可以泡水喝，当然也是可以吃的，胖大海属于中药清热利咽常用药，性味甘凉，归肺和大肠经，具有清热利咽、润肺开音、润肠通便之功效，药用价值非常高，临床上主要应用于风热感冒所引起的肺热咳嗽，咽干、咽痛，声音嘶哑，热结便秘和头痛目赤等症状的治疗，胖大海最常用的方式就是代茶饮，就是胖大海可以泡水喝，也有少部分患者泡完水的胖大海拿来服用，这也是可以的，可以适量服用有加强疗效的作用。