鼻咽癌的病人想要恢复健康除了靠治疗，关键还在于饮食调理，如能合理安排鼻咽癌患者的饮食，使之达到人体所必需的营养，就能增强其抵抗力，加快恢复 。富有营养的食品品种繁多，除大米、小麦、小米、大豆等外 ，鸡、羊、牛肉是补气食品，体虚的病人可以食用鸭肉、乌龟、鳖、鲫鱼、鲳鱼。木耳、猴头菇、香菇、金针菇等多种蘑菇类都有一定的抗癌作用，尤其是香菇，营养价值超过所有蘑菇，还含有多种糖和酶，能提高或增强人体的免疫力。