最降压的药物是硝普钠，是抢救重度高血压很好的药物，食物中降血压最好的是芹菜，使用时用量比较大，每次在100克以上，需要榨汁服用，通过烹调的芹菜降血压效果不好。食物药理作用微弱，只能作为辅助治疗，需要长期服用。高血压只是一个临床症状，增高受很多因素影响，仅降低血压，不管其他身体因素是达不到预期效果的，比如慢性肾脏疾病出现高血压症状，与体内钠元素摄入过多有关。降压同时要限制食盐摄入量，如果血脂升高要配合降血脂药物，糖尿病肾病引起的高血压，除了降血压，还要严格控制血糖，否则血压很难降下来。