摔伤后都有明显的肌肉软组织的损伤，需要多吃富含优质蛋白质的食物，比如瘦肉、牛肉、羊肉、鱼虾、豆制品、鸡蛋等食物。有利于提供充足蛋白质，促进肌肉组织修复。需要多吃富含维生素C的食物，比如新鲜的蔬菜和水果，比如樱桃、西红柿、卷心菜等。有利于促进上皮组织的修复、促进伤口愈合。另外，如果老年人摔伤后需要卧床休息，要注意多喝水，多吃富含膳食纤维的食物，比如青菜、韭菜、竹笋、香蕉、苹果等，有利于促进大便的排出，防止便秘。少数摔伤伴有骨骼或者软骨的损伤，需要多吃高钙的食物，比如牛奶、排骨、虾皮等。