记得上大学的时候,特别喜欢去隔壁的菜市场买一种玉米面做的馅饼吃,外面煎的金黄金黄的,吃起来幸福感爆棚。今天,我就想亲手来做一下,寻找一下当年的感觉,现在和我一起来做玉米面馅饼吧。
玉米面馅饼做法
准备好2碗玉米面,2碗白面。
搅拌均匀,加水,和好面。
洗干净韭菜,切碎。
把粉条煮好,用刀切碎。
炒锅放入食用油,油开加入适量黄豆酱,搅拌均匀,关火;再加入切好的韭菜和粉条,加入适量食盐,搅拌均匀,韭菜粉条馅就做好了。
把面用擀杖擀成圆形,如图。
把韭菜粉条馅放到中间,边上捏好。
翻过来,慢慢擀成圆饼状,注意不要太用力,以免把馅弄出来。
把做好的馅饼,放入电饼铛中,底部放油,用刷子把馅饼上方也刷上油。
中间适当翻翻面,金黄可口的玉米面馅饼就做好了。
切开就能看到中间的韭菜粉条馅,很好吃的哦。