肾脏病透析的患者吃什么东西比较好，这要根据临床情况而定，并不能一概而论。比如说根据患者的电解质水平，如果患者没有出现高钾血症等相关的问题，那么建议患者以优质低蛋白饮食为主。当然，腹膜透析的患者可以适当的增加蛋白质的摄入，一般以每公斤体重1.2克的蛋白质为佳。此外，建议饮食上要低盐、低脂肪、低嘌呤为主，也就是说不要吃高盐的食物，可以吃一些清淡的饮食。优质的蛋白包括动物的肉类，指的是牛肉、鸡肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、鸡蛋、牛奶都是可以的。也不要吃高嘌呤和高脂肪的食物，比如说需要少进食动物内脏、海鲜、贝壳类以及老火靓汤。