湿疹是一种发生于过敏素质基础上，由多种内外因素引起的炎症性皮肤病。临床上急性期皮损以丘疱疹为主，有渗出倾向；慢性期以苔藓样变为主，容易反复发作。湿疹的发生，可由食物、吸入物、生活环境、动物皮毛、各种化学物质等所诱发或加重，这也是湿疹发生的外部因素。所以湿疹患者要特别注意饮食，要避免饮酒和吃辛辣刺激食物，禁吃海鲜、虾蟹、牛羊肉、狗肉、雄鸡、鲫鱼、鲤鱼、春笋等发物。