尿毒症是各种慢性肾脏病持续进展至终末期的共同结局。它是以代谢产物潴留，水、电解质及酸碱平衡失调和全身各系统症状为表现的一种临床综合征。尿毒症需要适时进行肾脏替代治疗。在开始替代治疗之前，限制蛋白饮食是治疗的重要缓解，能够减少含氮代谢产物生成减轻症状及相关并发症。推荐患者的蛋白摄入量为0.6克每公斤每天。如果是已经开始透析的话，蛋白质的摄入量为1.0到1.2克每公斤每天。以优质蛋白为主，如蛋、瘦肉、鱼、牛奶等，少吃豆制品。同时要低盐饮食，食盐的摄入量在每天三克以下，浮肿的话，还需要限制液体摄入。