食道炎是食管粘膜浅层或深层组织受到刺激损伤，食管黏膜发生水肿、充血引发的炎症。食道炎的症状主要会出现烧心、反酸以及吞咽疼痛、吞咽困难、胸骨后疼痛的症状，其中烧心、反酸以及吞咽疼痛、胸骨后疼痛是最常见的症状。当食管炎严重的时候，可以引起食管痉挛和食管狭窄，可出现吞咽困难，吞咽食物哽咽，甚至呕吐的现象。