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茶酚胺类物质是一种含有儿茶酚和胺基的神经类物质,而儿茶酚和胺基通过L-络氨酸在交感神经、肾上腺髓质和亲铬细胞位置的酶化步骤结合,广泛分布人体大脑和内脏。另外茶酚胺类物质在体内调节基本生理功能,传递生理信号,是正常生理过程中重要的信号介质,同时在病理过程中也出现其含量的相应变化,其化学结构特点是带有一个双羟基苯核和一个带氨基的侧链,在生物样品中儿茶酚胺类物质含量极低。