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开心果吃多了会上火---牙痛、起疙瘩等等症状。开心果虽有众多好处,但食用时应注意不要过量,引其属坚果类,从中医理论角度来看,过量食用易引起上火,便秘等症状。特别是国产散装开心果,其质量是否过关,在加工过程中是否添加含有对人体有害的食品添加剂还不是很清楚,所以建议以适量为主。