有些水果不能放在冰箱里保鲜，因为它们会失去口感和营养价值。以下是一些不能放在冰箱里保鲜的水果：

1．西瓜：西瓜是一种夏季水果，它们需要在室温下成熟。当西瓜成熟后，放入冰箱中会使其口感变差，因为冷温度会破坏其纤维质地和甜味。

2．香蕉：香蕉是一种热带水果，它们需要在室温下成熟。当香蕉放入冰箱中时，皮会变黑，果肉变软，口感变差。

3．橙子：橙子是一种柑橘类水果，它们需要在室温下成熟。当橙子放入冰箱中时，会失去其天然的甜味和香气。

4．石榴：石榴是一种秋季水果，它们需要在室温下成熟。当石榴放入冰箱中时，会失去其甜味和营养价值。

5．芒果：芒果是一种热带水果，它们需要在室温下成熟。当芒果放入冰箱中时，会失去其口感和甜味。

总之，这些水果都需要在室温下成熟和保存，以保持其最佳口感和营养价值。