慢性肾炎的患者饮食控制也是非常重要的一方面。患者在饮食上要注意保证足够的碳水化合物的摄入，也就是主食的摄入，热量保持足够的摄入，能够减少蛋白质的摄入，减少蛋白质的分解，减轻肾脏的负担。蛋白质摄入要控制，包括植物蛋白和动物蛋白在内的，总的蛋白质摄入要为普通人的八成左右，要尽量以动物性的蛋白质为主，所以鸡鸭鱼肉，鸡蛋，牛奶这些含动物性蛋白质丰富的食物，是可以吃的，要减少含植物性蛋白质高的食物的摄入。另外，患者如果有浮肿，要注意避免含水分量大的食物的摄入，比如稀饭、面条等。如果患者有肾衰，要注意避免含K+高的食物的摄入，比如土豆、山芋、火龙果、橘子、香蕉等等。