支气管哮喘的本质是气道的慢性非特异性炎症，疾病在发生发展过程中有多种炎症细胞和炎症介质共同参与，从医学角度来说支气管哮喘一般采取药物治疗，分为控制性药物和缓解性药物。控制性药物指需要长期使用药物，主要通过抗炎作用使哮喘维持临床控制，包括激素类药物白三烯调节剂长效的贝塔二受体激动剂，查检类药物抗旱暨单克隆抗体等其他缓解性药物，通过迅速解除支气管痉挛缓解哮喘症状，包括速效吸入或短效口服的贝加尔受体激动剂，全身激素以及吸入性胆碱能药物短效茶碱等。从医学角度来讲食物疗法并不能替代哮喘药物治疗，所以并没有特定的科学食疗方法，哮喘患者要注意自身发作是否与进食某些特殊食物，例如一些异体蛋白，如鱼、虾、蟹等有关，如果有应尽量禁食，另外某些坚果类食物容易引起过敏招致哮喘患者应需注意。