糖尿病的病发原因非常复杂多变，不仅与饮食有所关系，甚至与遗传、感染、基因突变、环境等都有着密切的关联，可以说糖尿病无处不在，无形不有，所以糖尿病的治疗尤其关键。那么糖尿病老人为什么要进行饮食控制呢？糖尿病老人如何安全饮食呢？下面漂亮女人街就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

糖尿病人由于体内胰岛素绝对或相对不足，若糖尿病人不控制饮食，而像正常人一样进食，饭后血糖就会升的很高，不仅加重胰岛B细胞的负担，而且长期持续高血糖促使糖尿病多种并发症发生和发展，最终使病情恶化，甚至危及生命，因此每个糖尿病患者，不管病情轻重，不管是否注射胰岛素，都要长期坚持合理的饮食治疗，切不可忽视。

糖尿病适当的饮食控制，可减轻胰岛B细胞负担，是年老、肥胖而症状不典型的2型糖尿病的主要治疗方法，1型糖尿病及2型重症糖尿病人，除药物治疗外，更要严格控制饮食。糖尿病人为何一定要控制饮食，主要的原因在于：

原因一：维持健康，保证儿童的正常生长发育，维持成年人的正常劳动力。

原因二：维持正常体重。肥胖者限制总热量的摄入量使体重减低以改善对胰岛素的敏感性。消瘦者提高热量摄入使体重增加以增强对各种传染病的抵抗力。

原因三：减轻胰岛负担，使血糖、尿糖、血脂达到或接近正常以防止或延缓心血管等并发症的发生和发展。