胃癌患者不能吃坚硬的食物以免引起出血，也不能吃辛辣刺激的食物以免加重粘膜充血水肿等炎症反应。因为胃癌的病人食欲缺乏、消化不良，所以应该尽量不要吃太过油腻的食物，饮食最好少食多餐，可以每天进餐5~6次。平时注意饮食卫生，多吃富含维生素c的蔬菜水果等。如果胃癌已经做过手术，为了预防术后倾倒综合症的发生，更应该少食多餐，平时尽量减少淀粉类主食的摄入，可以适当吃一些含蛋白或脂肪丰富的食物。