脂肪肝的患者可以吃一些植物油，那么需要尽量的减少动物油的摄入。因为动物油是不饱和脂肪酸，那么热量更大，其此更加容易出现一些高脂血症，更加容易形成动脉粥样硬化，脂肪肝的患者可以少量的吃一些植物油。脂肪肝的处理一定要结合患者的实际情况进行分析。如果是酒精性脂肪肝，就需要进行严格的戒酒。如果是非酒精性脂肪肝，那么进行减肥，控制体重，增加运动这就比较关键，脂肪肝的处理一定要结合实际情况来进行分析，在肝脏功能明显不正常的时候还需要加强一些保肝降酶的处理，休息好，定期的复查。