茄子可以是细长光滑的，淡紫色的，新鲜的，霜打的，又细又长的，它还可以是美味的，细腻的，营养价值高的，简单易做的，常见的，清淡的，香浓多汁的，入口即化的，细嫩爽滑的，香甜可口的，回味无穷的，垂涎欲滴的。