因为大部分胃癌患者手术切除了部分胃组织，所以在饮食上应该少食多餐，多吃素食，因为少食多餐，切掉了一部分胃而影响到了消化，说可能会影响到吸收，还有化疗本身要对胃肠道黏膜产生比较明显的刺激，消化功能会比较差，在食物的选择上，要多吃容易消化就可以了，比如富含纤维和肉类的尽量少吃，可以多吃些流质食物。其次还要改变饮食结构，多吃蔬菜水果，豆类食物和牛奶，鲜鱼、肉、蛋都可以多吃一些，提倡食用大蒜，多喝绿茶，同时一定要改变不良的饮食习惯，不要暴饮暴食，三餐不定时进食，不要过快、过烫、过硬，对于烟熏食品，及腌制的食品尽量就不要吃了，酒不要饮烈性酒，戒烟，不要吃发霉的食物。