多吃醋对肝内胆管结石有影响，醋是经过高粱、大米、小米等发酵而来，它具有丰富的矿物质及维生素，它可以软化血管，可以促进营养物质的吸收，可以缓解肝内胆管结石引发的症状。多吃醋可以促使消化功能增强，然后还可以起到增强患者体质的作用，所以肝内胆管结石患者可以吃醋，但是醋是一种刺激性的食品，如果多吃醋有时还会刺激胆囊收缩，从而它会导致肝内胆管结石症状加重。所以吃醋一定要适量，尤其是肝内胆管结石的患者可以适量的饮醋，不能喝很多的醋。