黄准地区一般在7月中旬掐棉花心。广义的黄淮地区包括河南、安徽、江苏、山东等省的30余个地级市；狭义的黄淮地区一般包括河南中部、江苏北部、安徽北部。

黄淮，古代或称为“河南（黄河以南）”、或称为“淮北”，亦有称为“河南淮北”的，元朝曾设置“河南淮北蒙古军都万户府”，秩正三品（《元史·百官二》），对这一地区进行管辖。从广义上说，它是指黄河以南、淮河以北之间的所有地区。