韭菜盒子是山东、东北三省、河南、河北等地非常流行的传统小吃。一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品。韭菜盒子可以有补充纤维素的作用，对于促进食欲预防便秘有好处。