胃火旺的现象主要是消化不良，胃内食物停留过久而出现的腹胀，腹部不适，以及口干、口苦、口臭等现象，还有肠内缺乏粪便导致出的便秘现象。此症状可以配合健胃消食片、牛黄清胃丸、吗丁啉等药物治疗。但是长期胃火大的人，也不能长期靠药物来去火。要在饮食上面做适当的调理，多吃一些汤汤水水，多吃瓜果蔬菜，肉类的食物只要适量吃一点就可以了。同时搭配菊花茶能有效的抑制胃火上升，如果症状不见好转就要忌口了，不能见什么吃什么，尤其是温补的牛羊肉、烧烤等。