肝癌是消化系统中恶性程度非常高的一种恶性肿瘤，一旦确诊为肝癌，没有什么药物或者食物能够抵抗肝癌细胞。临床上主要的肝癌治疗手段多数是靠手术切除，术后根据病理结果以及免疫组化结果进行适当的放疗、化疗或者靶向治疗，通过这些治疗方案能够有效的提高肝癌患者的生存期和治愈率。饮食上尽量要吃低盐、低脂、低油腻、低胆固醇的食物，有利于减少肝脏的负担，有利于肠道功能的恢复。临床上有些研究表明含有硒元素的食品或者食物，有可能能对抗肝癌细胞，但是这只是临床的初步研究阶段，并没有一定的确定结论。