胆结石做完手术以后，适当的吃一些富有营养，清淡容易消化的食物，比如说清蒸鱼，水蒸蛋，肉饼汤，排骨汤，鸡肉，鸭肉等食物。但是也需要适当的吃一些富含纤维素以及维生素的食物，主要包括青菜，南瓜，萝卜，葡萄，苹果，香蕉等食物。患者尽量不要吃一些胆固醇含量高和油腻的食物，比如蛋黄、肥肉、猪蹄等食物。患者避免暴饮暴食，要尽量少量多餐，尽量不要喝酒。如果患者有腹部不适的话，则暂时不要去吃东西，要及时到医院进行就诊。