对于我家来说,绿豆芽从来不敢买,所以吃的次数少之又少,因为都是用最原始的方法生的。生一次很麻烦,最近看到朋友圈里分享的一个方法,简单有效,拿来试试。
操作方法
这是电饭锅里带着的那个小量杯,1杯绿豆是好像是二两
放入盆中,倒入开水,浸泡10个小时
这是浸泡10个小时的样子
需要矿泉水瓶子,把瓶子底部戳几个洞,便于漏水出来,要在最低点戳,避免存水。把绿豆分三个瓶子装起来
拧好盖子,放到一个深一点的锅或盆里,在上面盖上超市的海报之类的纸,多盖几层,主要是为了不要见光。见光就会变红色豆芽
这是第一天的样子,每天要在水龙头下浇水,让水漏完以后继续放回去盖好
这是第二天,每天浇水一次就可以
这是第三天的样子
这是第四天。已经完全满瓶子了
把瓶子剪开。豆芽倒出来,放大盆里,加清水,清洗3遍吧,豆皮子和根基本上就都没有了
二两绿豆就变成了白白胖胖的一大盆子绿豆芽,这个方法还挺靠谱的