胃出血的临床表现取决于出血量、出血速度、出血部位及性质，还与病人的年龄及循环功能的代偿能力有关。常见症状有：1.呕血，出血部位在幽门近端，量大者常有呕血，出血量少则无可无呕血，出血速度慢，多呈咖啡色，短期出血量大则为鲜红或有血块；2.黑便，一般黑便成柏油样，粘稠而发亮；3.便血，出血量大于1000毫升，可以有便血，大便呈暗红色血便，甚至鲜血。4.失血性周围循环衰竭，表现为头晕、心慌、乏力、体位性低血压、肢体冷、心率快和血压低等；5.贫血和血象的变化，急性大量出血后均有失血性贫血，急性出血病人为正细胞正色素贫血，慢性失血则为小细胞低色素性贫血；6.发热及氮质血症，大部分病人在24小时之内出现低热，持续3~5天内降至正常，血中的尿素氮浓度可暂时升高，一般在出血后数小时开始，3~4天后，可恢复至正常。