紫苏叶具有理气宽中、解毒、安胎等功效。紫苏叶可以促进胃肠蠕动，加快大便排出，另外，紫苏叶富含膳食纤维，进食后能增加饱腹感。紫苏叶有解热消炎的作用，有助于防治发热、咳嗽、咽喉肿痛、气管炎、咽喉炎等病症。紫苏叶中富含丰富的维生素C，可以增加机体的抵抗力。另外，只输液还有抗过敏的作用。研究发现，紫苏叶有一定的升血糖的作用，所以糖尿病的患者应该慎用。另外，紫苏叶泡水并不能长期服用。