奶粉是以新鲜牛奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的白砂糖加工而成的食品。奶粉冲调容易，营养丰富，可以和咖啡搭配使用，增加咖啡奶味。应注意咖啡和奶粉放入杯中后，先倒一点开水，用勺将咖啡和奶粉搅化后，再冲满杯，使咖啡和奶粉更好的混合。