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阿拉比卡咖啡的特征是什么
秋水伊人 2024-09-21 03:41:34
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秋水伊人 2024-09-23 10:33:39

阿拉比卡咖啡(Arabica)也就是小果咖啡,源自于非洲所产的野生咖啡,后通过阿拉伯传入欧洲并广为人知故而得名。阿拉比咖啡豆产量占据世界咖啡产量的70%以上;与之对应的还有中果咖啡和大果咖啡。

阿拉比卡咖啡植株通常不高,略显修长的绿色叶子,较小的椭圆形果实,又称小粒种咖啡。阿拉比卡咖啡拥有出众的风味,迷人的香气和明媚的果酸,在海拔高的地区这种特点表现得淋漓尽致。但阿拉比卡也有缺点,它的生命力较弱、抵御病害能力不强、种植成本较高。

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