山药里面含有丰富的淀粉酶，淀粉酶会导致消化系统的一些负荷，所以有便秘的患者不建议吃太多的山药。除此以外，糖尿病的患者不适合吃太多的山药，因为里面有很多的淀粉，如果食用过多会导致血糖的升高引起酮症酸中毒等现象，所以糖尿病的患者最好不要吃太多的山药。山药是临床上非常常见的一种食物，这种食物的禁忌症其实很少，因为山药的中药性味归经较为平和，可以滋补肝肾，绝大部分患者都可以使用。