肝硬化的患者应多吃一些新鲜的水果和蔬菜、比如梨子、葡萄、香蕉、苹果、猕猴桃、油麦菜、菠菜、生菜、西兰花等，这些食物中的营养物质比较丰富。患有肝硬化疾病之后，多吃一些新鲜的蔬菜水果能够满足身体所需的维生素，这些蔬菜水果中的纤维素也比较的丰富，吃这些食物还能够促进肠道的蠕动，防止发生肠道疾病和便秘的情况。肝硬化的患者在发生疾病之后，要严格调整饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、寒凉以及不易消化的食物。因为吃这些食物会不利于病情的控制，患上此种疾病之后，要戒烟、戒酒。