恶性肿瘤的发病率在全球范围内逐年上升，目前恶性肿瘤的死亡率已经超过心脑血管疾病，位居全部疾病的首位。手术治疗是恶性肿瘤治疗的一个很重要的手段。恶性肿瘤病人手术后可以通过以下一些食物来提高免疫力。可以进食一些含优质蛋白的食物，如牛肉、瘦肉、鸡蛋等含优质蛋白的食物，通过进食这些食物有助于提高免疫力。另外，要进食富含维生素的一些食物，如新鲜的蔬菜和水果，如苹果、香蕉等，通过进食这些食物也对术后免疫力的恢复也有一定的作用。